Bohlsener Mühle Dinkelvollkorngrieß 500g
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| Produktgruppe: |
Getreide, Nüsse, Saaten, Mühlenerzeugn.
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| Eigenschaften: |
Grieß
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| Inhalt: |
1 kg
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| BIO Siegel: |
DE-ÖKO-001
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| BIO Ursprung: |
Deutsche Landwirtschaft. Deutschland. Deutschland
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| Zutaten: |
DINKELvollkorngrieß*¹. ¹Dinkel ist eine UrWEIZENart * aus biologischem Anbau
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| Inhaltsstoffe: |
Enthält: Dinkel, Weizen, Gluten. Spuren möglich: Cashewnuss, Fructose, Gerste, Hafer, Haselnuss, Mandeln, Roggen, Weizen, Nuss, Sellerie, Sesam, Soja, Milch, Lactose
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| Zusatzangaben: |
Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
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| Nährwertangaben: |
pro 100 g
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| Lagerhinweise: |
Trocken, verschlossen, kühl (10-15°C), vor Sonne schützen.
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| Hinweise: |
Dinkel ist ein Verwandter des Weichweizens, gemeinsamer Vorfahre ist das Einkorn. Gegenüber Weizen besitzt Dinkel einen besonders hohen Gehalt an essentiellen Aminosäuren, Vitaminen und Mineralstoffen, insbesondere Kieselsäure.
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| Verwendung: |
Dinkelvollkorngrieß kann für Aufläufe, Füllungen, Quiches, Flammeris, Klöße und als Breigrundlage verwendet werden.
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| Herstellung: |
Ausgangsprodukt: geschälter und gereinigter Dinkel. Danach wird er auf eine bestimmte Korngröße zerkleinert und sortiert. Dinkelvollkorngrieß ist feiner als Schrot, der Durchmesser liegt bei 300 - 1000 µm. Das Grieß enthält Bestandteile der Schale.
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| Geschmack: |
Arteigen. Farbe/Form: hellbraun bis weißlich.
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| Hersteller: |
Bohlsener Mühle, Mühlenstraße 1, D-29581 Bohlsen
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